| 仕事内容 | ラーメン屋「屯ちん」の店長候補 ★新しく時短勤務（6時間）制度もはじめました。 池袋に本店をおく東京豚骨ラーメン「屯ちん」にて、お客様の接客やラーメンの提供をお任せします。接客やマナー研修などもあるため、経験のない方もご安心ください。■「屯ちん」とは… 東京豚骨ラーメンをメイン商品に、1992年の創業以来行列を絶やさない人気ラーメン屋。スープや具材、麺などすべて手作りにこだわっており、世代を超えたたくさんのお客様から愛され続けています。国内（都心部）・海外（アジア圏）合わせて現在15店舗を展開中。今後も全国や海外に店舗を拡大していく予定です。 【具体的な仕事】 ■ホール業務 「屯ちん」では食券制度を取り入れています。来店されたお客様に食券で注文をするようにご案内。席が空いていれば、食券を預かり席へ誘導、満席の場合は順番に待っていただきます。席へご案内後、できたてのラーメンを提供し、食べ終わられたら食器を下げ、片付けをしてください。その際に、テーブルの箸やレンゲ、副菜やお冷の補充もお願いします。 ■キッチン業務 お客様からの注文が入ったら、ラーメンを作り提供してください。「屯ちん」では各店舗でスープをイチから手作りをしており、食材が本部から届くため、毎日店舗で煮込んでいます。ラーメン作りは盛り付けから始め、スープの煮込みや麺の茹で具合など、半年~1年かけて修得していただきます。 ■店長の仕事 店舗の在庫管理や売上管理をお任せします。他にもアルバイトの教育やシフト管理もしてください。 ★店長経験をつんだ後、SVなどマネージャーのポジションに挑戦していただくことも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業界未経験者、第二新卒者、社会人未経験を歓迎！】 ■特別な経験は必要ありません。面接重視の採用です！ 「初めての社会人経験だ…」「離職期間が長い…」「転職回数が多い…」という方、 フーデックスではそういったことはいっさい不問。当社で新しいキャリアを歩みませんか。 ※学歴も不問です。 |
| 募集背景 | 「東京豚骨ラーメン 屯ちん」「かぶら屋」「丸冨水産」など、9ブランド75店舗の飲食店を展開している株式会社フーデックスホールディングス。10期連続の黒字経営を達成しており、創業期より続く「屯ちん」においては海外進出も果たしています。今後も店舗の拡大を目指していますが、店長を担う社員の存在が不足しているのが現状。そこで今回、当社の「屯ちん」にて店長候補として活躍してくださる方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1～3ヶ月間の試用期間（研修期間）があります。その間、給与は月給26万円~となります。 ★時短勤務（6時間勤務）の場合も正社員です。給与のみ【月16万円以上】となります。 |
| 勤務地・交通 |
東京豚骨ラーメン「屯ちん」の各店舗での勤務となります。
※勤務店舗は、希望を考慮します。 ■池袋本店／東京都豊島区南池袋2-26-2 1F ■新宿店／新宿区歌舞伎町1-11-10 1F ■川崎店／神奈川県川崎市川崎区駅前本町7 岡田屋モアーズ 7F（レストラン街） ■SUNAMO店／東京都江東区新砂3-4-317 南砂町ショッピングセンター・スナモ 4F(フードコート内) ■池袋西口店／東京都豊島区西池袋1-27-1 1F ■大宮店／埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-3 スワンビル1F 交通
■池袋本店／各線「池袋駅」より徒歩6分
■新宿店／「西武新宿駅」より徒歩5分 ■川崎店／各線「川崎駅」より徒歩5分 ■SUNAMO店／「南砂町駅」より徒歩7分 ■池袋西口店／各線「池袋駅」より徒歩4分 ■大宮店／各線「大宮駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制（9：00～翌5：00のうち8時間勤務） ※店舗により異なります。 新しい取り組みとして、時短勤務（6時間）ができる制度を導入しました。例えば、9：00～14：00や14:00～20:00など、事情に合わせて勤務時間を設定することもできます。その場合、給与は【月16万円以上】です。 |
| 給与 |
【未経験】 月給28万円～＋ インセンティブ ＋ 各種手当 【幹部・ＳＶ】月給40万円～＋ インセンティブ ＋ 各種手当 ※経験・能力などを考慮し、決定します。 ※毎月インセンティブを支給しています。頑張りがすぐに給与に反映される仕組みです。 ※ほぼ半数の社員が毎月インセンティブを手にしています。 年収例
年収420万円（月給35万円）／30歳／入社1年目
年収600万円（月給50万円）／36歳／入社5年目（マネージャー） |
| 休日休暇 | シフト制（月7～8日） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■インセンティブ制度※四半期毎に査定 ■交通費支給（月2万円まで） ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■お弁当あり ■制服貸与 ■研修／座学、調理、店長業務研修など ■独立支援制度 |
| 会社名 | 株式会社フーデックスホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2002年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 菅野 元弘 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 872名（2019年4月） |
| 事業内容 | ■飲食店の企画、運営及び経営 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営 ■飲食店プロデュース ■経営システムの開発 ■店舗設計、内装施工の請負、食品製造加工・卸 ＜店舗＞ 【ラーメン部門】 『東京豚骨ラーメン 屯ちん』『日和田製麺所』『豚骨屋台 ラーメン 福の軒』『豚骨拉麺 酒場 福の軒』 【居酒屋部門】 『大衆酒場 かぶら屋』 『鮮魚酒場 丸冨水産』 『丸富食堂』 【海外部門】 『屯京拉麺 (上海)】 『屯京拉麺 (台湾)』 『客福楽屋 (上海)』 『TONCHIN（New York）』 『TONCHIN（Thailand）』 【卸部門】 ラーメン店 立ち呑み店 飲食店向 |
| 事業所 | ■本社／東京都豊島区南池袋2-17-8 ブルーム南池袋8F ■第二事務所／東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル4F ★アメリカ（ニューヨーク・ロサンゼルス）、中国（上海）、台湾（台北 etc.）、タイ（バンコク）など海外でも店舗展開中！ |
| 企業理念 | 「共に生き、共に進化し、共に笑顔。」 私たちフーデックスグループは、良い商品を、安く如何にして、多くのお客様にご満足いただけるスタイルで提供ができるかを考え、お客様、スタッフ、会社、お取引先、株主様と「共に生き、共に進化し、共に笑顔。（成功できる）」、 社会の発展を目指しています。 |
| 企業ホームページ | https://foodexgroup.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社フーデックスホールディングス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/foodex |
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