| 仕事内容 | 店長候補（『新宿さぼてん』はじめ多業態展開！深夜営業ナシ！） 9月OPENのとんかつ専門店『恵比寿かつ彩』ペリエ千葉店や、関東の『新宿さぼてん』で、店長のもと研修を行ないゆくゆくは店舗運営を目指していただきます。店長経験後のキャリアアップも有ります。＜具体的には…＞ ◆ホール◆ 落ち着いた雰囲気の店内で、お客様と楽しく会話しながら商品の魅力や美味しさをお伝えします。マニュアルはあっても、お客様に喜んでいただけることが第一。自由に接客してください。 ◆キッチン◆ 動線の整ったキッチンで、目で見て分かり易いレシピのもと当店自慢の料理を調理していただきます。包丁を持ったことがない方でも専門店の味を創り出すプロになれます。料理・調理のコンテストで腕試しやメニュー開発のチャンスも有ります！ ＜店長になったら…＞ ご経験にもよりますが、未経験の場合は入社後、先輩社員のもとホール、キッチン両方を学び1～2年ほどで店長に。店長になれば、アルバイトの採用や教育、スタッフのシフト管理、売上管理、入居しているビルやテナントが開催する店長会議への参加などをお任せします。また、お客様に喜んでいただくためのお店づくりは、積極的に自由に行なってください。マネージャーや近隣店舗、本部スタッフがチャレンジをサポートします。店長を経験したら、本部の仕事にチャレンジすることも可能です。 ＜教育について＞ 入社後、最初の2日間はグリーンハウスフーズの本社での研修からスタート。会社への理解を深めて、コミュニケーションや衛生管理など今後の心がまえを身につけます。その後は、配属された店舗の店長スタッフのもと徐々に仕事の流れを覚えていきます。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業界未経験、第二新卒、大歓迎です！＞ ◎これまでの職歴や、仕事のブランク期間などは、一切問いません。意欲重視の採用です！ |
| 募集背景 | とんかつ専門店の『新宿さぼてん』をはじめ、多業態のレストラン、デリカテッセンを運営している当社。海外にも積極的に出店し、事業は着実に拡大しています。9月に『恵比寿かつ彩』の新しいスタイルの店舗が千葉駅のペリエに誕生することを機に、今後もさらに多くのお客様に当社の店舗で喜んでいただくために、あらたに人財を採用して組織強化を図ることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜各社共通＞
千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉内新店舗「恵比寿かつ彩」 又は、東京・千葉・埼玉・神奈川を中心とした各店舗 ※勤務地は希望を考慮。現住所などを踏まえて決定いたします。 ※ペリエ千葉店をご希望の方は、オープン前の勤務開始まで近隣店舗で研修に入っていただけます。 ※転勤のないエリア正社員という働き方もあります（詳しくはお問い合わせください）。 ■株式会社さぼてん関東 神奈川・東京の各店舗 ■株式会社さぼてん東日本 千葉県・東京都・埼玉県・神奈川県・青森県・宮城県・福島県・栃木県の各店舗 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | ＜各社共通＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制／週平均実働40時間 ※勤務時間帯は、9：00～23：00です。 ※全店舗、駅ビルや商業施設内にあるので、深夜営業はありません。 |
| 給与 |
＜各社共通＞ 月給23万円～30万円 （一律支給の手当を含む） ※年齢や経験・能力を考慮して、決定いたします。 ※上記の金額には、60時間分のみなし残業手当（6万8300円以上）を含みます。超過時間分は、全額支給いたします。 年収例
【正社員】
440万円／32歳・経験5年 500万円／38歳・経験8年 |
| 休日休暇 | ＜各社共通＞ 月8～9日(シフト制) 有給休暇 慶弔・特別休暇 産休育休取得実績有 他 【年間休日107日】 |
| 福利厚生・待遇 | ＜各社共通＞ ■昇給年2回（4月・10月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■ライフプラン支援金（退職金の前払い制度） ■社外契約保養所 ■慰労会（年2回、店舗ごとに懇親会支援金を支給) ■バースデープレゼント ■グループ従業員割引制度（グループレストランやホテルで利用可） |
| 転職者の声 | ◎Aさん 以前勤めていた会社は、あまり将来性を感じることができませんでした。一方で、グリーンハウスフーズグループは『新宿さぼてん』という確かな基盤があり、新業態も次々と開発しています。安定性と成長性があるので、安心して仕事ができますね。 ◎Bさん グリーンハウスグループの飲食店は、基本的にオフィスビルや商業施設に入っています。そのため、深夜の営業はありません。不規則な生活サイクルではないので、無理なく仕事ができてますよ。 ◎Cさん 前職も飲食業界でしたが、個人経営のお店でした。もっと大きい会社で仕事をしてみたいとグリーンハウスグループに転職。キャリアアップもできるので、前向きに仕事に取り組めます。 |
| キャリアアップについて | ご経験により店舗スタッフからスタートして、店長代理に。そして、店長へと昇格します。店長にも、初級・中級・上級とランクがあります。店長から先のキャリアとしては、複数店舗を管理するエリアマネージャー、広範囲の店舗を管理する統括マネージャーなどがあります。また、新規事業の企画、別業態の店長など、活躍のチャンスは大きく広がっています。 |
| 会社名 | グリーンハウスフーズグループ |
|---|---|
| 設立 | 1972年（創業1966年） ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 代表者 | 代表取締役社長 田沼 千秋 ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 資本金 | 9000万円 ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 従業員数 | 9728名（2018年3月時点） ※グリーンハウスフーズグループ合計 |
| 売上高 | 363億円（2018年3月期実績） 355億円（2017年3月期実績） ※グリーンハウスフーズグループ合計 |
| 事業内容 | ■レストラン事業 とんかつ専門店「新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」 バル「SABOTEN BAR」（サボテンバル） スパニッシュダイニング「Rico」 イタリアン「Tanto Citta」「Piatto Giorno」 Japanese Meat Cuisine「覇王樹」 中国料理「謝朋殿」など ■デリカテッセン事業 デリカ 『とんかつ新宿さぼてん』 デリカ 『saboten DELI』 大江戸とんかつ『かつ匠』 デリ＆カフェ『SWEET CACTUS』など ■外販事業 空港、スタジアム、劇場などでの弁当・かつサンドの販売 ■海外レストラン事業（海外に122店舗展開） |
| 事業所 | ■グリーンハウスフーズグループ本社 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F ■北日本事務所 宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25 仙台NSビル5階 ■西日本事務所 大阪府大阪市西区江戸堀1-12-8 明治安田生命肥後橋ビル6階 ■中京事務所 愛知県名古屋市中区錦1-6-10 スズワンビル3階 |
| 関連会社 | 株式会社グリーンハウスフーズ 株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメント 株式会社GHフーズダイニング 株式会社さぼてん関東 株式会社さぼてん東日本 株式会社さぼてん西日本 株式会社キャニー 株式会社グリーンハウス |
| 主要取引先 | 株式会社ニチレイ、株式会社海老正、双日株式会社 |
| 募集会社一覧 | 株式会社さぼてん西日本 株式会社さぼてん関東 株式会社さぼてん東日本 所在地共通：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F |
| 『新宿さぼてん』のルーツ | とんかつ専門店として、業界トップクラスの歴史と実績を誇るグリーンハウスフーズグループ。『とんかつ新宿さぼてん』の創業は1966年ですが、ルーツは戦後間もない1947年にまでさかのぼります。当時の日本は食糧難の時代。誰もが満足にお腹を満たせなかった中で、創業者である田沼文蔵氏が関東の有名私立大学で食堂の経営を始めました。 創業者の胸にあったのは、「人に喜ばれてこそ、会社は発展する」という想い。自分の身を削ってまで学生たちに喜ばれる食堂経営を追求した結果、食堂の評判はどんどん広まり、企業の給食事業などへ発展。やがて外食産業にも進出し『とんかつ新宿さぼてん』が誕生したのです。 |
| 企業ホームページ | http://www.ghf.co.jp/ |
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