- 【事業内容】
- ■各種スポーツ用品、レジャー用品の商品開発、販売 ■スキー場、ゴルフ場、フィットネスクラブの経営 ＜プライベートブランド＞ 『IGNIO』『TIGORA』『アルペンアウトドアーズ』『kissmark』『Hart』『FABLICE』『TOBUNDA』『Kolwin』など
勤務地
業種
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ゴルフ場の料理人◆残業月10時間前後、遅くても18時退社！ 「みずなみカントリー倶楽部」でお客様に提供する料理全般をお任せします。料理の種類は和食を中心に洋食や中華、お弁当、懐石料理など様々。料理の知識がない未経験からでもベテランの先輩たちがゼロから料理をお教えします。【具体的な仕事内容】 下記の流れをシフト制で担当していただきます。 ＜朝食＞ 1日20食程度を提供します。お客様全員が食事をするわけではないため、比較的余裕を持って調理ができます。 ▼ ＜仕込み＞ 朝食の提供終了後、昼食の仕込みを開始。効率よく行なうのがポイントです。 ▼ ＜昼食＞ 前半のプレイが終わったお客様から来店されます。1日200食程度を提供。10時半～13時半はピークタイムです。メニューは10種類ほどあり、季節ごとに変更されます。 ▼ ＜コンペ料理＞ 成績発表などの時に必要となる軽食を提供。1日あたり50～100食程度を作ります。 ▼ ＜夕食＞ 併設されている宿泊施設での夕食を作ります。1日10食程度ですので、余裕を持って対応ができます。料理のジャンルはお弁当や懐石料理などです。 その他に… ◆食材の仕入 └FAXや電話、PCなどを使い、在庫状況に応じて発注。すでに発注先は決まっているので、難しい作業はありません。 ◆在庫管理 └食材の量を把握して、材料が無くならないように管理をしていきます。 ◆メニュー開発 └お客様からのオーダー頻度などを考慮して、新しいメニューの意見を出していただきます。 ◆グループが経営している他のゴルフ場・スキー場などへのヘルプ └繁忙期には人手の足りない他事業所を手伝いにいくことも。期間は2週間～1ヶ月などバラバラです。 ☆下記「入社後の流れ」もご参照ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験歓迎！】 ■料理に興味がある方（実務経験は問いません） ☆新しい知識を勉強する意欲がある方、ぜひご応募ください。 ※学歴は高卒以上です。 |
| 募集背景 | 「IGNIO（イグニオ）」や「TIGORA（ティゴラ）」、「kissmark（キスマーク）」などプライベートブランドも数多く取り揃え、スポーツを楽しむすべての人に応えるショップとして、全国400店舗以上を展開し成長を続けるアルペン。店舗運営の他に、ゴルフ場・スキー場・フィットネスクラブの経営も行ない、多くの方に愛されています。今回の勤務地となるのは、ゴルフ場の「みずなみカントリー倶楽部」。これまで活躍してくれていた社員が、定年に伴い1名退職することになっています。また、他の料理人も40代～60代と年齢が高め。そこで今回、欠員補充をすると共に組織の若返りを図ろうと考えています。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員◎試用期間3ヶ月あり。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
みずなみカントリー倶楽部：岐阜県瑞浪市釜戸町字大洞2383-1
◎U・Iターン、歓迎！ ◎車通勤OKです。 交通
中央自動車道「恵那I.C」より車で15分
中央自動車道「瑞浪I.C」より車で20分 |
| 勤務時間 | シフト制 └6：00～15：00もしくは8：30～17：30 ※残業は月10時間前後です。 ※お客様のご利用状況により、30分程度前後することもあります。 |
| 給与 |
月給18万～30万円 ◎年齢・職歴などを考慮し、当社規程により決定します。 年収例
350万円／35歳
|
| 休日休暇 | ≪年間休日114日≫ ■月9～10日（シフト制） ☆シフトは希望を考慮して作成しています。家庭の事情などを優先することもOKです。ぜひご相談ください。 ■有給休暇（入社6ヶ月後より発生） ■特別休暇（慶弔休暇など） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（契約更新時、評価により決定） ■賞与年2回（6月・12月） ■通勤手当（月15万円迄） ■残業手当 ■休日勤務手当 ■出張手当（宿泊日当1800円～2300円） ■役職手当（月7000円～1万2000円） ■扶養手当（居住地により異なる┃扶養者：月3万7000円～4万3000円 子ども：月1万円～1万2500円※2人目同様） ■独身者住宅手当（月1万5000円～1万8000円） ■単身社宅あり ■社会保険完備 ■社員持株会 ■業務上災害見舞金 ■契約更新制度（双方の意思確認の上、評価により実施） ■正社員登用制度（3年以上勤務・評価により） ■社員購入割引制度 |
| 一緒に働く仲間たち | 現在4名の料理人が活躍してくれています。年齢構成は40代1名、50代2名、60代1名で、全員男性です。その他女性パートスタッフが7名お手伝いをしてくれています。料理人たちは全員中途入社。前職は寿司屋やホテルなどで経験を積んできた人ばかりですので、知識やスキルは豊富。さらに50代の調理人2名は当社に20年近く勤続してくれているベテランです。料理のこと以外にも困ったことがあればぜひ相談してみてくださいね。 |
| 入社後の流れ | 入社後は、4人の先輩たちが仕事をお教えしていきます。まずは麺類や炒め物など、1つのジャンルの料理を覚えることから始めましょう。1年もすればそのジャンルに関しては一人前になれると思います。その後は1つずつできるジャンルを増やしていきます。2年程度でひと通りの料理を覚えることができるはず。焦らずじっくり成長してくださいね。 |
| 会社名 | 株式会社アルペン |
|---|---|
| 設立 | 1972年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 水野 敦之 |
| 資本金 | 151億6360万円 |
| 従業員数 | 2703名（2023年11月時点） |
| 売上高 | ＜グループ連結＞ 2445億4000万円 (2023年6月期実績) 2323億3200万円（2022年6月期実績） 2332億1500万円（2021年6月期実績） 2179億4300万円（2020年6月期実績） 2282億6700万円（2019年6月期実績） 2276億7500万円（2018年6月期実績） |
| 事業内容 | ■各種スポーツ用品、レジャー用品の商品開発、販売 ■スキー場、ゴルフ場、フィットネスクラブの経営 ＜プライベートブランド＞ 『IGNIO』『TIGORA』『アルペンアウトドアーズ』『kissmark』『Hart』『FABLICE』『TOBUNDA』『Kolwin』など |
| 事業所 | ＜本社＞ 愛知県名古屋市中区丸の内2-9-40 アルペン丸の内タワー ＜各店舗＞ アルペン（34店舗）、アルペンアウトドアーズ（21店舗）、ゴルフ5（196店舗）、スポーツデポ（149店舗）、その他（1店舗）※2023年6月時点 |
| 関連会社 | 株式会社アルペンリゾート 株式会社エム・アイ・ゴルフ 株式会社ジャパーナ（カンボジア） 株式会社ジャパーナテクニカルセンター（カンボジア） |
| (1)各店舗の特徴 | ＜スポーツデポ＞ スポーツ用品なら何でも揃う、10万点を超える圧倒的な品揃えが自慢の総合スポーツショップ、スポーツデポは、全国展開しているチェーンストアだからこそ実現できる「低価格」に加え、高品質でありながら安さも実現させた自社開発のプライベートブランド商品も豊富に取り揃えています。 ＜アルペンアウトドアーズ／アルペンマウンテンズ＞ アルペングループの新しいコンセプトストアAlpen Outdoors・Alpen Mountainsは、全国で20店舗オープンさせました。アウトドアはこだわりの相棒（ギア）選びから。体験型のアウトドアショップを通じて、アウトドアの「ワクワク」をサポートします。 |
| (2)各店舗の特徴 | ＜アルペン＞ アルペングループの原点、ウィンタースポーツ商品販売の専門店として1972年に設立。現在ではウィンター用品だけでなく、野球・サッカー・フィットネスなどあらゆるスポーツ用品や、アパレル、シューズなどのファッション用品など幅広い商品をお値打ち価格で提供しています。 ＜ゴルフ5＞ 初心者から上級者まで、全てのゴルファーの多様なニーズを満たすサービス、品揃えが自慢のゴルフ専門店です。ハイテク測定機器を使った試打システムや、知識豊富な専門スタッフが、お客様一人ひとりにぴったりなゴルフクラブや用品選びを心を込めてサポートします。 |
| 企業ホームページ | https://store.alpen-group.jp/corporate/ |
株式会社アルペン（東証・名証一部上場）のゴルフ場の料理人◆残業月10時間前後、遅くても18時退社！（838694）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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