| 仕事内容 | カジュアルレストランのスーパーバイザー ★月給40万円以上／完全週休2日制／U・Iターン支援制度あり イタリアンとバー、和食を融合させたレストラン『XEX（ゼックス）』や、本格イタリアンの味が楽しめる『SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ・クオモ）』などを運営する当社。あなたにはスーパーバイザーとして、直営店のエリアマネージメント（複数店舗を担当いただきます）や、FC店舗の経営支援をお任せします。 【具体的にお任せしたいこと】 「売上・原価管理」「スタッフの育成方法の立案」「広告戦略」「マニュアルやレシピの作成」「キッチンマネジメント業務」など。これまであなたが培ってきた経験を活かせる業務に注力し“スペシャリスト”として、活躍していただくことができます。 ◎売上・原価管理 直営店やFC店舗の売上や原価を管理。売上拡大を目指すと共に、仕入れ先や原価コストの見直しなどをサポートします。 ◎スタッフの育成方法の立案 店舗で活躍するスタッフの育成方法を立案し、浸透させて欲しいと思います。 ◎広告戦略 業績を伸ばすためのプロモーション戦略などを担当。デリバリーも展開しているため「どのエリアにどれだけのチラシを配布するか」という広告の計画を立てることも。 ◎マニュアルやレシピの作成 「このエリアであれば、こうした料理が人気になる」などの戦略を立て、新しいメニューの開発を支援します。 ◎キッチンマネジメント業務 各店舗の商品が、常に一定の味・見た目で提供されるよう、品質のチェックやオペレーションの管理等を行なっていただきます。 ■1名のスーパーバイザーが担当するFC店舗は平均4店舗。月に2～3度ほど店舗を訪問し、業績の報告などを行なっています。 ※将来的に、SVから本部スタッフへのキャリアチェンジや、海外事業へ参画の可能性あり。その際は英語や中国語のスキルを活かしていただくことができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
＜飲食業の店長・副店長経験者、およびスーパーバイザー経験者＞ ◎学歴不問。ブランク可。 ◎経験年数・店舗の規模やジャンルは不問。 ◎ソムリエ資格をお持ちの方は歓迎。仕事に活かせます。 ◎英語や中国語など、ネイティブレベルの外国語スキルをお持ちの方も、今後のキャリアで活かせます。 |
| 募集背景 | 『XEX（ゼックス）』をはじめとした本格派レストランを、国内外に100店舗以上の飲食店を展開している当社。2015年7月1日には東証二部へ上場し、近年では毎年約10店舗のペースで出店するなど、勢い良く成長を遂げています。2015年12月には銀座に「The Kitchen Salvatore Cuomo」。2016年6月にはフィリピンに新店をオープン。今後もFC店舗を含め、国内・海外にも積極的な店舗展開を行なっていくため、飲食店での店長・副店長経験者を対象にスーパーバイザーをお迎えすることになりました。今回、5名以上の積極採用を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後2ヶ月の試用期間があります。待遇、給与は変わりありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪、京都、愛知の各拠点
※勤務地希望考慮 ※異動は本人了承の場合のみ 交通
各拠点による。
※詳しくはHPよりご確認ください。 |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～19：00、14：00～23：00 ※店舗により時間は変わります。 |
| 給与 |
月給40万円以上 ※あなたの年齢・経験・能力によって加給・優遇します。 ※上記金額には、月55時間分のみなし残業代（12万3000円以上）が含まれています。 ※超過分は別途全額支給します。 ※地域により給与が異なるため、最低賃金は下回りません。 |
| 休日休暇 | ◆完全週休2日制（月8～9日 ※シフト制） ◆冬期休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆給与改定（年2回／3月・9月） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費支給（上限月3万円） ◆みなし残業超過分 ◆資格取得支援制度（※利き酒師・ソムリエなど、キャリアに応じて資格取得費用を負担） ◆資格手当（資格取得後、月5000円支給） ◆社員割引制度 ◆産前・産後休暇制度、育児休暇制度 ※取得実績あり、復帰して活躍している社員もいます。 ◆短時間社員制度（時短勤務制度） ◆海外研修 （※イタリア・フランス・アメリカなどでの実施実績あり。20名程の選抜メンバーで約1週間かけてワイナリー見学に訪れたこともありました） ◆ワイン講習会 ◆各種研修制度 ◆総合福利厚生サービス（ベネフィットステーション加入） ◆社内コンペ ◆定期健康診断 ■提携家具付きシェアハウス ★U・Iターン歓迎！ 従業員向け社宅としてシェアハウスと提携しており、月4～7万円で入居可能。敷金礼金（全額）、引越し代は会社にて負担します。 |
| 当社の業態について | 本物のサービスと料理によりお客様をおもてなしするレストランを経営しています。主な2つの業態をご紹介します。 【XEX】 非日常の空間を提供する高級レストラン。イタリアン・バー、和食などを融合させた、大人のための時間を提供しています。外国人シンガーによる生演奏や緑豊かなテラスなど、他では味わえない空間があります。 【PIZZA SALVATORE CUOMO】 本場ナポリの味をリーズナブルな価格で提供するイタリアンレストラン。最高の食材を当社のピッツァ職人により本場のナポリピッツァへと生まれ変わらせ、お客様へお届けしています。 |
| 会社名 | 株式会社ワイズテーブルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1999年 |
| 代表者 | 代表取締役会長 金山 精三郎 代表取締役社長 船曵 睦雄 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員：510名 アルバイト：約1300名 |
| 売上高 | 連結 112億8400万円（2024年2月期実績） 連結 97億8000万円（2023年2月期実績） 連結 82億4800万円（2022年2月期実績） 連結 82億8800万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の企画・開発・運営 ＜当社が展開する業態一覧＞ ■XEX ■PIZZA SALVATORE CUOMO ■PIZZERIA MANCINI TOKYO ■SALVATORE CUOMO & BAR ■とんかつ＆焼鳥 An ■こけこっこ 京都 ■atelier 森本 XEX ■Paul Bassett ■肉と牡蠣 市場 ■Salvatore Cuomo 市場 博多 |
| 事業所 | ■本社 〒107-0052 東京都港区赤坂8-10-22 |
| 関連会社 | ＜連結子会社＞ ■株式会社パートナーワイズ ＜持分法適用会社＞ ■株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN |
| 採用サイト | https://saiyo.ystable.co.jp/ |
| No.1ピッツァ職人の大西誠さんについて | 2003年度イタリア・ナポリで開催の「PIZZA FEST」にて1位を受賞 出典元：https://www.pizzeria-mancini.jp/story/ |
| 企業ホームページ | https://www.ystable.co.jp |
株式会社ワイズテーブルコーポレーション（東証二部上場）のカジュアルレストランのスーパーバイザー ★月給40万円以上／完全週休2日制／U・Iターン支援制度あり（880622）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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