- 【事業内容】
- ■『いきなり！ステーキ』の店舗運営及びFC本部 ■本格ステーキレストラン『炭焼ステーキくに』の運営 ■こだわりとんかつ『かつき亭』の運営
勤務地
業種
スーパーバイザー、店舗開発（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長（スーパーバイザー候補）★残業代100％支給・月8～9日休『いきなり！ステーキ』などを展開 10～15店舗の管理業務を担当するのがスーパーバイザーの仕事です。まずは現場に入り、実務を学びながら、徐々に店舗管理業務に挑戦して頂きます。【入社後すぐは？】 最初は店舗で実務を積みつつ、2店舗程度を担当しながら、徐々に管理する店舗の数を増やして頂きます。10～15店舗を管理できるようになれば、1人前のスーパーバイザーです。これまで、店長（スーパーバイザー候補）からスタートし、最短で9ヶ月でスーパーバイザーになった先輩がいます。 【スーパーバイザーの業務内容】 ・店舗の売上管理 ・予算実績管理 ・顧客管理、予約管理 ・ホール、キッチンの指導 ≪「年間出店200店舗」のために、あなたの力が不可欠です≫ スーパーバイザーとして担当して頂くのは、当社が展開している『いきなり！ステーキ』、『ペッパーランチ』、『92'S』といった、人気の店舗。まずは、複数の店舗を統括するスーパーバイザーを目指してください。スーパーバイザーとして実績を積んだ後には営業部長など、もっと上のポジションを狙うことも可能です。 ≪当社が急成長している理由≫ 平均して原価率「30％程度」と言われている外食産業。当社では、「“ステーキ”をより多くの人に、お腹いっぱい食べてもらう」ために、「60％超え」という高い原価率で上質なお肉を、リーズナブルなお値段で提供しています。高い原価率でも利益を拡大できる理由のひとつが、回転率。「立ち食い」というスタイルにより、お客様の平均滞在時間は、ランチ時平均20分、ディナーで平均30分ほど。一般的なレストランと比較して滞在時間は半分程度という、高い回転率です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■サービス・飲食業界での実務経験をお持ちの方 ◎職種未経験・第二新卒歓迎！ ◎飲食店での勤務経験、マネジメント経験、スーパーバイザーなどの経験がある方は、さらに歓迎します。 ※学歴不問。ブランクある方OKです。 |
| 募集背景 | ■「年間200店舗の出店」を支えて欲しい。 『日経MJ2015年』の飲食業店舗売上高伸び率において、第1位となった当社。『いきなり！ステーキ』は、2017年度だけでも新規90店舗を出店し、2018年2月には通算200号店を達成。さらにその半年後、300店舗を達成しました。2017年8月15日は東証一部に昇格するなど、急成長を続けています。目指しているのは、「年間200店舗の出店」。そのためには、複数の店舗を統括するスーパーバイザーの育成が不可欠。そこで今回、店長（スーパーバイザー候補）として、あなたをお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京（千葉・埼玉・神奈川）・愛知・大阪（兵庫・京都）のいずれかの勤務地より、希望を考慮し決定します。
※SV昇格後に本社東京または、愛知、大阪での勤務になります。 交通
勤務地により異なります。
＜面接地へのアクセス＞ 本社／JR総武線「錦糸町駅」より徒歩5分、東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」より徒歩3分 ※遠方の方はスマートフォンでの面接も可能です。 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内） ※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。 |
| 給与 |
月給28万円～45万円＋残業代全額支給＋賞与年2回 ※経験や年齢、前職給与を考慮の上、決定します。 年収例
500万円＋賞与／スーパーバイザー（入社2年）
600万円＋賞与／シニアスーパーバイザー（入社10年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～9日／シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ※年間休日118日（2018年度実績） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■交通費支給（月上限10万円） ■各種社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康保険） ■持株制度あり ■確定拠出年金制度 ■時間外手当全額支給 ■定着支援手当（入社3ヵ月間ベース給与との合計が50万円まで支給） ■赴任手当（転居を伴う配属の場合に限り、実費にて支給／上限20万円） ■慶弔見舞金 ■社員旅行 ★社長誕生システム 直営店を借りて、個人事業主として店舗運営を行なうシステム。現在20名以上が既に独立をしています。 ※社内規定あり |
| 教育制度 | スーパーバイザーとして信頼され、的確に管理をするためには、“現場のことを知ることが必要”だと私たちは考えています。そこで入社後はまず、店舗にて実務経験を積んで頂く方針です。その後、徐々に管理業務に移行。10～15店舗の管理ができるようになれば、1人前のスーパーバイザーです。 ※これまで店長（スーパーバイザー候補）からスーパーバイザーになった最短記録は、9ヶ月になります。あなたのやる気や実績次第で、この記録を塗り替えることも可能です。 |
| 会社名 | 株式会社ペッパーフードサービス |
|---|---|
| 設立 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 一瀬 健作 |
| 資本金 | 2300万円 |
| 従業員数 | 309名（2023年12月時点） |
| 売上高 | 145億8000万円（2023年12月期実績） |
| 事業内容 | ■『いきなり！ステーキ』の店舗運営及びFC本部 ■本格ステーキレストラン『炭焼ステーキくに』の運営 ■こだわりとんかつ『かつき亭』の運営 |
| 事業所 | ■本社 〒130-0012 東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17F |
| 主要取引先 | エスフーズ株式会社、株式会社ホクビー、株式会社富士エコー、全農パールライス東日本株式会社、ジェノスグループ株式会社 |
| 店舗数 | ■いきなり！ステーキ：国内177店舗、海外5店舗 ■炭焼ステーキ・くに：3店舗 ■こだわりとんかつ・かつき亭：1店舗 ※2024年9月末日時点 |
| 企業ホームページ | http://www.pepper-fs.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社ペッパーフードサービス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/pepper-fs_saiyo |
株式会社ペッパーフードサービス（東証一部上場）の店長（スーパーバイザー候補）★残業代100％支給・月8～9日休『いきなり！ステーキ』などを展開（903012）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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