- 【事業内容】
- 『黒部・宇奈月温泉 やまのは(旧:宇奈月杉乃井ホテル)』の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
仕事内容 | 富山ではたらく調理スタッフ ★光熱費込2万円の寮あり/メニューの開発もできる 黒部峡谷の入口・宇奈月温泉にあるホテル『黒部・宇奈月温泉 やまのは』にて、バイキングレストランでの調理業務をお任せします。美味しい料理と楽しいひとときを、お客様にご提供しましょう。【お任せするお仕事】 和洋中のバイキング料理をつくります。調理スタッフの数は常時15~20名。盛り付け、揚げ物、焼き物、洗い物など、それぞれ持ち場をローテーションしながら調理を行なっています。料理は、富山・石川・福井の3県でとれた魚介類を中心に使用しており、春夏秋冬で品目を変えています。 ☆ライブキッチンでの調理です。 持ち場のローテーションによっては、吹き抜けのライブキッチンで調理することも。…とは言っても、特別なことをするわけではありません。お客様の目の前で天ぷらを揚げたり、お肉を焼いたり、刺身を切ったりなど、いつもの調理をするだけです。お客様に食材や料理の説明をすることもあり、お客様との距離が近いのもポイントです。 ☆未経験でもイチから料理人に! 包丁の持ち方から始まり、食材の切り方、食材の知識や特徴、出汁のとり方など、基本的なことからすべて教えていきます。最初は洗い物だけ…というのもありません。イチから教わりながら、先輩スタッフと一緒に調理を行なえますよ。未経験スタートのスタッフが多いため、教えるノウハウはしっかりとあります。未経験の方も安心してくださいね。 ☆メニュー開発も! 新人からベテランまで、経験や年数に関係なくメニューを考えて提案できる環境です。提案された料理を料理長が食べて、美味しければすぐに採用。実際、これまで多くの料理がスタッフの声から生まれていきました。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【職種・業界未経験、第二新卒の方歓迎!】 ※前職の雇用形態やブランクなどは問いません。 ※未経験の方はもちろん、「包丁の使い方が分からない」という方も歓迎します! |
募集背景 | 富山を代表する温泉地のひとつ、宇奈月温泉。そんな宇奈月の地で、年間10万人以上のお客様におもてなしを届けているのが『黒部・宇奈月温泉 やまのは(旧:宇奈月杉乃井ホテル)』。2014年にオリックスグループの一員となり、2015年にはリブランディングを実施。黒部峡谷の絶景を眼前に楽しめる展望露天風呂をオープンするなど進化を続けていますが、2019年にはさらなるリブランディングを実施。2015年のリブランディングから蓄積されたお客様からの意見を元に、よりお客様から求められる存在へと変貌を遂げます。それに伴い、スタッフの増員募集をエン限定で行なうことになりました。10名以上の積極採用を予定しています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与や待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
【黒部・宇奈月温泉 やまのは(旧:宇奈月杉乃井ホテル)】
富山県黒部市宇奈月温泉352番地7 ※転勤なし。U・Iターン歓迎します。マイカー通勤もOKです(駐車場完備) ※ホテルより徒歩圏内に月2万円~の寮をご用意しています! ▼入社前の研修について リニューアル期間の関係もあり、入社時期によってはオリックスグループ系列の他のホテルで研修を行なう場合があります。もちろんその際にかかる宿泊費や交通費などについては、当社で負担いたします。(2019年3月1日リニューアルオープン) 交通
富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩5分
北陸自動車道「黒部IC」より車で20分 ⇒東京からは北陸新幹線で2時間半ほどの距離です! |
勤務時間 | 変形労働時間制(週平均実働40時間以内) 【例】6:00~15:00/9:00~18:00など ※残業は月に20時間ほど。 |
給与 |
月給15万7000円~25万円+残業代100%+賞与 ※上記はあくまで初任給の金額です。 ※年齢・経験・前給などを考慮して決定します。 年収例
年収230万円(21歳・入社1年)
年収300万円(34歳・入社8年) 年収400万円(30歳・入社3年) |
休日休暇 | 【年間休日108日!】 ■月8~9日(曜日はシフト制) └月3日希望日に休める「希望休」あり。連休取得も可能です! ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■誕生日休暇 ■リフレッシュ休暇 ■バケーション休暇 └毎年最大14連休のお休みあり。7連休×2のように分割して取得することもできます! └「実家に帰る」「海外旅行に行く」など、各々自由に使っています。 |
福利厚生・待遇 | 【充実の福利厚生あり!】 ■給与改定年1回(7月) ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(100%支給) ■出張手当 ■役職手当 ■退職金あり(勤続3年以上) ■制服貸与 ■マイカー通勤OK(駐車場完備) ■社員旅行(国内グループホテルへの研修旅行) ■温泉入り放題(宇奈月温泉自慢の「美肌の湯」を毎日堪能できます!) ■資格取得支援(TOEIC、旅館業務取扱管理者などの受験料を負担) ☆生活費を安く抑えられます! ■社員寮あり └光熱費込2万円/1K/ホテルより徒歩圏内/家電付き/風呂トイレ別/Wi-Fi無料! └ホテルのリニューアルに合わせ、社員寮を新築にします(4月竣工予定)! └月3万円ほどで入居できる家族寮のご用意もございます。詳しくはお尋ねください。 ■まかないあり └昼・夜は1食250円で社員食堂(予約制)を利用できます。 |
教育について | 仕事に必要なスキル・知識はすべてお教えします。包丁の持ち方や使い方といった基本的なことから、食材の切り方、食材の知識や特徴、出汁のとり方など、イチから身につきますよ。ただ教わるだけではなく、入社後からすぐに調理をお任せします。先輩スタッフと一緒に、実際の調理業務をこなしながら仕事の流れなどを覚えていってください。 |
一緒に働く人 | ホテル全体の従業員は55名。平均年齢は20代後半。ほとんどが寮に住んでいます。「都会から離れて自然の中で働きたかった」という県外出身のスタッフもいれば「市街地に住むより貯金ができる」と入社した富山県民までさまざま。みな気さくで優しい雰囲気なので、中途入社の方も馴染みやすいと思います。 |
会社名 | 宇奈月ホテル株式会社 |
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設立 | 2014年6月 |
代表者 | 代表取締役 似内 隆章 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 55名(2018年8月時点) |
事業内容 | 『黒部・宇奈月温泉 やまのは(旧:宇奈月杉乃井ホテル)』の運営 |
事業所 | 【黒部・宇奈月温泉 やまのは(旧:宇奈月杉乃井ホテル)】 〒938-0282 富山県黒部市宇奈月温泉352番地7 |
企業ホームページ | https://www.unazuki-yamanoha.jp/ |
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