- 【事業内容】
- ■串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の運営
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
串かつ松葉は、
串かつ専門店です
| 仕事内容 | 店舗スタッフ ★残業は月平均20時間以内★創業69年の老舗串かつ専門店 創業69年の歴史を誇る、老舗串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉 総本店」の店舗運営業務をお任せします。◎開店準備 現場の準備と串打ちの担当に分かれて作業を行ないます。現場ではキャベツソースの準備や揚げ物を揚げ始めたり、ドリンクの準備を行なったりします。串打ちはとにかく串に材料を打っていく作業です。 ▼なぜ分けているの…？ 「串かつ松葉」では創業当時からこのスタイルを貫いてきました。実際、回転の速い店舗では1日に出ていく串の数がかなり多いため、開店準備と串打ちを同時に進めています！効率良く回すことができているので、残業時間は月平均20時間以内。仕込みのために早く来ることも翌日の準備に時間がかかって残業が増えることもありません。 ▼串打ちを自分たちで行なうワケ 他店では串打ちを業者に任せている店舗が少なくありません。それでも私たちが自分たちで串打ちを行なうのは、コスト面を抑え、お客様にリーズナブルな価格で美味しい串かつを提供したいから。毎日一人あたり1000本程度串を打っています。 ◎営業活動 開店後は全員で営業活動を行ないます。1名はフライヤー担当として串かつを揚げ続けます。残りのスタッフはカウンター担当として1名で7名程度のお客様の注文などに対応します。フライヤー担当はローテーションで回していきます。 ▼串を見てパパっと会計！ 当店の串かつはメニューごとに串の種類が分かれています。そのため、お会計を頼まれたら串の種類を見て暗算で合計額を出しています。慣れるまでは電卓を使ってもOK！慣れてくれば電卓なしでもすぐに対応できるようになりますよ。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種・社会人経験未経験、第二新卒歓迎！＞◎学歴不問！ブランクOK！ 社会人経験10年以上の方も歓迎します◎ 簡単な受け答えができる程度のコミュニケーション力があれば問題ありません！ |
| 募集背景 | 1949年の創業以来、大阪のソウルフード「串かつ」専門の立ち飲み屋「串かつ松葉」を経営。新梅田食堂街内にある総本店のほか、エキマルシェ新大阪内にある新大阪店、ルクア大阪内にあるルクア大阪店の3店舗を展開。人気の牛串は100円、女性に人気のカマンベールチーズは150円と、創業当時から変わらないリーズナブルな価格と味を守り続けてきました。今後も変わらない味を守り続けるため、「串かつ松葉」の未来を担っていただけるようなフレッシュな人材を募集します。店舗では調理を含めたさまざまな業務をお任せしますが、飲食店勤務の経験は一切問いません。「ちょっと気になる…」という方は、ぜひ一度当店に遊びに来てください。 |
| 雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
交通
JR「大阪駅」御堂筋口より徒歩3分
阪急電鉄・阪神電鉄「梅田駅」より徒歩1分 Osaka Metro 御堂筋線「梅田駅」、谷町線「東梅田駅」、四つ橋線「西梅田駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 月～土：13：30～22：30（実働8時間、休憩1時間） 日・祝：13：00～22：00（実働8時間、休憩1時間） ※残業時間は月平均20時間以内です。 |
| 給与 |
固定給制 月給21万5000円以上 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給します。 |
| 休日休暇 | ■月7休（シフト制） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■役職手当 ■食事補助あり（150円でまかないが食べられます！） ■社員旅行 ■制服貸与 |
| 配属部署 | 「串かつ松葉 総本店」では15名のスタッフが在籍。うち半数が正社員です。男女比は6:4。45歳～50歳のベテラン社員がほとんどですが、30代も2名在籍しています。入社後は先輩社員が仕事内容を教えるので「飲食店勤務が初めて」という方も安心してください。勤続10年以上の社員が9名以上、勤続20年以上の社員も4名程度いるので、人気の味をしっかり伝承します！ |
| 会社名 | 明星興業株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 1949年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 内田 洋介 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 70名（2024年4月時点） |
| 事業内容 | ■串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の運営 |
| 事業所 | ■総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街 ■新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪 ■ルクア大阪店／大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F |
| 採用ホームページ | 串かつ松葉は、串かつ専門店です 明星興業株式会社は、1949年の創業から73年もの間… https://en-gage.net/knh_saiyo4 |
明星興業株式会社の店舗スタッフ ★残業は月平均20時間以内★創業69年の老舗串かつ専門店（917145）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。