| 仕事内容 | とんかつ和幸の店長候補 ★昨年の賞与実績4.4ヵ月分！6年連続売上拡大中！ 【店舗での調理・接客】半世紀以上にわたり愛され続けてきたとんかつの技術を、店舗経営のノウハウを、伝授します。まずは、4日間の導入研修にて、会社規定や現場業務などを各担当者から教えます。その後、店舗に配属となり、調理技術・売上管理・教育方法を、先輩の元で学んでいただきます。 ■「誇り」を学んでください。 とんかつの分野でトップランナーとして、走り続ける和幸。肉の切り出し、パン粉の付け方、揚げ具合、そして盛り付けにいたるまで、半世紀以上にわたって進化してきた高い調理技術があります。こういったとんかつへの「誇り」をみなさんに伝えていきます。また、調理技術は「調理技能検定」の実施により評価をし、級が上がるごとに昇給を行ないます。 ■お客様の笑顔のために。 私たちの仕事の目的は、お客様の笑顔のため。そのために、食材・調理にこだわるのは勿論、接客サービスにも力を入れています。2005年から13年にわたって「接客コンテスト」を開催。全員で接客スキル向上のためのノウハウを共有しています。こちらも、「営業技能検定」を実施しており、級が上がることに、昇給を行ないます。 ■経営スキルを身につけることができます。 美味しい料理、素晴らしい接客が、形として、数字として現れてこなければいけません。6年連続で売上を伸ばしている和幸には、長い間培ってきた経営スキルがあります。役職別の研修制度も充実しており、店長昇格後も、定期的に研修を行なうため、安心して店舗運営を行なっていただけます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜職種・業界未経験・第二新卒者・社会人未経験、歓迎！学歴不問＞ ～こんな方、ぜひご応募ください～ ◎料理に興味がある方 ◎飲食業界で働いていた方（アルバイト経験もOK） ◎「プロ」として、技術を高めていきたい方 ◎調理の経験がある方 ◎飲食業界でホール・店長としての経験がある方 ◎これからの和幸を一緒に繋いでいく意欲と行動力のある方 |
| 募集背景 | ＜全国で10名以上を募集します！＞ とんかつ専門店「和幸」をはじめ283店舗を展開する当社は、安定した事業展開を信条としており今年で61年目。創業以来ずっと黒字経営を続けています。昨期売上も好調につき、2019年度も採用を強化していくため、新しい仲間を迎えることになりました。「店長候補」としてお迎えいたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
北海道・東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・静岡・愛知・岐阜・大阪・兵庫・京都・滋賀・岡山・広島・新潟・石川のいずれかの店舗
⇒U・Iターン歓迎します。 ★新店も、続々とオープンします！★ 松戸市、横浜市に出店予定 ※新規店舗の場合、オープンまでの間は既存店舗への勤務、またはオープン後の勤務となります。 ※勤務地は希望を考慮し、自宅から1時間以内で通勤できるエリアを目安に配属します。 ＜海外勤務希望の方、大歓迎！＞ まずは日本で技術を学んで、ゆくゆくは海外店舗（中国・タイ）で働くことも可能です。 交通
勤務地により異なります。
※いずれも駅ビルや駅周辺の地下街、百貨店などの好立地です。一部の勤務地では車通勤も可能。 |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（シフト制） ※勤務地により異なります。 |
| 給与 |
月給19万～35万円＋賞与2回 ※月給額は、前職給与・年齢などを考慮して決定します。 ※賞与の昨年実績は、4.4ヵ月分です。 年収例
年収445万円／主任（29歳）
年収574万円／店長（35歳） 年収702万円／課長（40歳） |
| 休日休暇 | 月8～9日休み（曜日交替制） 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 ＜きちんと休める理由＞ 各店舗に正社員は2～3名、多いところでは4～5名。余裕を持った人員配置のため、人手が足りずに社員が出勤ということはなく、しっかり休める環境です。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給 年1回（4月） 賞与 年2回（7月・12月／昨年度実績：4.4ヵ月） 交通費支給（月3万8000円まで） 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 食事手当 資格手当 └調理技能検定、営業技能検定…1級：3万円、2級：2万円、3級：1万円／月 ※但し、調理・営業どちらかの検定にしか合格していない場合、上記の半額となります。 役付手当（店長：月4万4000円、主任：月3万5000円） 時間外手当 報奨金制度（店舗ごとの販売目標達成により支給） 財形貯蓄制度 退職金制度 制服貸与 社員割引 保養所（箱根その他提携施設） ＜賞金ありの接客コンテスト＞ 2019年で15回目を数える、サービス力向上を目的とした取り組み。優勝賞金は10万円！2018年は25ブロックに分けて予選を実施。夏には全国大会が開催され熱戦が繰り広げられました。 |
| 公平な評価基準 | ＜公平な社内検定試験があります＞ ◎店舗管理能力・サービス力を見る「営業技能検定」 ◎調理技術を見る「調理技能検定」 この2つの成績が昇給昇格の基準。1～3級までの3段階があり、他社には類を見ない正当かつ公正な評価制度です。弊社を志望するその多くが、志望動機としてこの制度をあげています。 それぞれ年2回試験が本社B1Fで開催され、試験官による公正な審査のもとで、技能検定が行なわれています。真面目に仕事に向き合い、研鑽した者が報われる制度です。 |
| 入社後のキャリア | 「営業技能検定」「調理技能検定」の級に応じて、以下のようなキャリアを描くことができます。 ▼部員：調理・接客を担当します。 ▼主任：現場の責任者として、調理・接客に加えて、予算管理などの一部店舗運営にも携わっていただきます。 ▼店長：店舗責任者として、お店をお任せします。あなたのアイディアを活かした店舗運営も可能です。 ▼営業課長・エリアマネージャー：現場を退き、複数店舗の管理や運営サポートにあたります。 評価制度が明確なため、何をどこまでやれば、昇給・昇格ができるのか、わかりやすいシステムです。 |
| 会社名 | 和幸商事株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1958年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 日比生 泰宏 |
| 資本金 | 4005万円 ※グループ合計 |
| 従業員数 | 690名 |
| 売上高 | 253億円（2023年12月期実績） 218億円（2022年12月期実績） 188億円（2021年12月期実績） 185億円（2020年12月期実績） ※グループ合計 |
| 事業内容 | 【総合外食産業】 とんかつ専門店『和幸』『恵亭』『匠庵』『かつ仙』などの運営 ■展開している約240店舗は、全て直営（海外含む）。フランチャイズ展開はしていません。それは、長年にわたり育んできた和幸伝統の味とサービスをどこの店舗でも提供するためです。 ■海外への事業展開も行なっています。「日本の美味しいとんかつを召し上がって頂きたい」という思いのもと、中国やタイにも店舗展開をしています。いずれも現地の方々から好評を頂いています。 |
| 事業所 | 【本社】 神奈川県川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア東館6階 【店舗】約240店舗 ■国内店舗 北海道、岩手、宮城、福島、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、静岡、愛知、岐阜、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、岡山、広島 ■海外店舗 中国（成都、天津、上海）、タイ（バンコク） 【グループ会社】 株式会社東邦事業 和幸フーズ株式会社 成都和幸食品管理有限公司 天津和幸餐飲管理有限公司 TOHO JIGYO（THAILAND）CO.,LTD. |
| 関連会社 | 株式会社アルテリーベ |
| 企業ホームページ | http://www.wako-group.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 和幸商事株式会社 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/wako-group_saiyo1 |
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