株式会社マリノのイタリアンレストランの店舗スタッフ　★5連休制度あり！（920047）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

と、手元にある食材でアップルパイ風ピッツァを作ったのは入社1年目の社員。女性客に食事をより楽しんでもらえるよう、オリジナルで考えたデザートピッツァです。ピッツァやサラダ、お惣菜が揃うビュッフェコーナーに置いた途端、すぐになくなりました。

マリノでは、現場の社員が考案したビュッフェメニューを採用して提供しています。ある1つの店舗だけでも、1ヶ月間に出した社員オリジナルメニューは、ネギとチキンの照り焼きピッツァ、フレンチトースト、白菜と豚バラ肉のトマト煮込み…など10種類以上。

「何回でも来たい」と思ってもらえるほど満足して帰ってもらう。そのためには、店内の状況を知る現場の考えを即カタチにすることが大切と考えているんです。お子さんのアレルギーを考えてチーズなしのピッツァを用意したこともあります。

入社後は、食材の切り方、焼き方、和え方、見た目などをすべて教えます。調理経験がなくても大丈夫です。ビュッフェでお客様がプレートに盛り付けてくれる姿から、自分の判断に間違いがなかったことを実感できます。