- 【事業内容】
- カレーハウスCoCo壱番屋、その他飲食店の運営・業務管理
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補（壱番屋本体の募集／直近10年間の独立者の経営継続率 約90％） 【直営店での勤務後、FC経営者として独立する方の募集です】『カレーハウスCoCo壱番屋』の店長候補として接客や調理全般を担当してください。自分のお店を持つための準備期間として、最低2年は当社のもとで正社員として店舗運営の経験を積んでいただきます。 【大きく分けて2つの業務があります】 ■接客 来客されたらご案内し、お水をご用意。注文を伺います。常連さんが多いため、「いらっしゃいませ。また○○でいいですか？」などと、いつものメニューを覚えると喜ばれます。 ■調理 ルーを煮込んだり、トッピングをつくったりします。温める、揚げるなどの調理マニュアルもあるので難しくありません。ご飯やカレーソースを指示どおりの量でよそうなどの、まずは簡単な調理からお任せします。 【独立までの道のり】 ▼9段階の育成プログラム 独立後にお店を運営できるように、「経営力」を身につける育成プログラムを用意しました。「壱番屋のニコ・キビ・ハキを学び、実践できる」という9等級からスタートし、3等級の「適正な原価管理ができる」まで合格したら、『独立の条件その1』はクリアです。 ▼200万円の貯金 入社時に200万円所持していればOKという訳ではありません。あくまでこの200万円は、ちゃんとお金を貯められるかを確認するためのもの。独立時には当社の『債務保証制度』を利用できます。200万円貯金し3等級に合格したら、晴れて独立資格が手に入ります。 ▼独立後も本部がサポート 当社のスーパーバイザー（SV）が、月1回以上は訪問して運営のアドバイスを行ないます。また、広報活動、経営情報の共有、店舗設備の清掃からメンテナンスまで本部がサポートしますので安心して経営に注力することが可能です。詳しくは下欄『壱番屋で独立する魅力 1・2』をご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎
＜未経験 歓迎！＞ ■45歳以下の方 経験はいっさい問いません。未経験入社のメンバーが当社のもとで経営ノウハウを学び、独立して自分のお店を持って活躍しています。 ※長期雇用によるキャリア形成のため、年齢制限を設けています（例外事由3号のイ）。 ※学歴は不問です。「自分のお店を持ちたい」という気持ちだけお持ちください。 ～以下のような方は当社にピッタリです～ □「独立したい！」「独立に興味がある」という方 □将来的に自分のお店を持ちたいという方 □成功する可能性の高い会社で独立したい方 □若いうちにたくさん稼いで、引退したい方 □老後の生活が不安で、自分で資金を貯めたい方 |
| 募集背景 | カレー、パスタ、ラーメンなど、多様な業態の飲食店を経営している壱番屋。いまや日本全国はもちろん、アメリカ、中国、韓国、シンガポールなど海外にも新規出店を果たし、総店舗数は1467店舗です。（2018年11月末時点） 今後も『カレーハウスCoCo壱番屋』の知名度を高めていくためには、組織強化を行なっていく必要があります。そこで独立し、FC経営者として店舗展開を行なっていただける方を募集することにしました。全業態で、これまでに独立した方は約700名。独立に向けた支援体制は万全です。しかも独立後も、引退するまで本社がサポートすることをお約束します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1～2ヶ月の試用期間があります。その間は「昇給」「手当」がありません。 |
| 勤務地・交通 |
全国に約160店舗ある『カレーハウスCoCo壱番屋』の直営店
※勤務地は希望を考慮します。 【北海道地区】 北海道 【東北地区】 岩手県、宮城県、山形県、福島県 【関東地区】 東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、群馬県、栃木県 【中部地区】 愛知県、岐阜県、静岡県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県 【関西地区】 大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県、三重県、和歌山県 【中国・四国地区】 岡山県、広島県、山口県 【九州地区】 福岡県、佐賀県、熊本県 ※地域手当あり ・東京、神奈川、大阪：月2万円 ・埼玉、千葉、静岡、愛知、京都、兵庫：月1万5000円 ・北海道、茨城、群馬、栃木、新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、三重、滋賀、奈良、和歌山、広島、岡山、山口、福岡：月1万円 交通
各店舗により異なります。
★店舗によっては、マイカーでの通勤が可能です。詳しくは説明会の際にご確認・ご相談ください。 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月160～177時間／年間2083時間） ※店舗により異なる。 ＜店舗の営業時間＞ 11：00～24：00 ※店舗により多少異なります。24時閉店のお店も多い為お気軽にご相談ください。 ＜残業について＞ 平均残業時間25時間。個々に偏らないようエリアで協力したり、本部スタッフにて調整しています。 |
| 給与 |
月給23万円以上 ★店長就任後は、月給30万円以上となります。 ★9等級～1等級まであり、毎月の査定で等級が上がれば給与UP！詳細は『福利厚生』をご覧ください。 ※下記は、あくまでも直営店勤務時の年収例です。独立後は年収1000万円を超えているFC経営者も複数います。 年収例
372万円（8等級／基本給 月給21万円＋各種手当）
420万円（4等級／基本給 月給24万円＋各種手当） 510万円（2等級／基本給 月給33万円＋各種手当） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日） ■有給休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■養育手当 ■住宅手当 ■赴任手当 ■地域手当 ■残業手当 ■独身寮完備（テレビなど家電を完備） ■社員持株会 ■制服貸与 ■食事支給 ■車通勤可・駐車場完備 ～ 等級に応じて昇給します！～ 【9】壱番屋のニコ・キビ・ハキを学び、実践できる 【8】洗い場・食材管理ができる 【7】オペレーションを単独でできる 【6】お客様に応じたオペレーションを単独でできる 【5】売上を予測した適正なシフトを組むことができる 【4】人事管理・部下の教育ができる 【3】適正な原価管理ができる ★3等級になれば、独立資格が手に入ります。 【2】適正な収益確保ができる 【1】不振店を改善し、売り上げを伸ばし利益を出すことができる |
| 壱番屋で独立する魅力【1】 | ・ロイヤルティはゼロ FC店は通常「ロイヤルティ」といって、お店の売上の一部を本部に還元しています。しかし、当社はFC店から食材の注文を一手に受けるメーカーとしての機能を持っているため、ロイヤルティを一切いただいていません。 ・テリトリー制を採用 カレー業界で圧倒的なシェアを占めている『CoCo壱番屋』。そのため、「他店舗とお客様の取り合いになるのではないか…」と不安に思う方も多いと思います。ですがご安心ください。当社はテリトリー制を採用し、「この区画にはCoCo壱番屋を出店しない」という独占エリアを決めています。そのため、当社のFCや直営店でバッティングすることはありません。 |
| 壱番屋で独立する魅力【2】 | 当社は「オーナーと本部は一心同体」だと考えて、独立後も引退するまで支え続けます。 ・SVの支援 月1回以上は本部のスーパーバイザーがお店の様子を伺い、経営についてアドバイスします。 ・設備の購入やメンテナンス 厨房機器などの設備を新しくする場合、本部で一括購入したものを発注できるので、価格を抑えることが可能。それに、万が一設備が壊れてしまっても、本部に依頼すれば年中無休体制で直すことができます。 ・食材の加工 全国3箇所にあるセントラルキッチンで調理しやすいように加工して、食材を届けます。 ・宣伝、販促 本部が販促広告、イメージ広告、広報活動などをサポートします。 |
| 会社名 | 株式会社壱番屋 |
|---|---|
| 設立 | 1982年 |
| 代表者 | 代表取締役 葛原 守 |
| 資本金 | 15億327万円 |
| 従業員数 | 1175名（2024年2月末時点） |
| 売上高 | 551億3700万円（2024年2月期実績） 482億8600万円（2023年2月期実績） 450億2200万円（2022年2月期実績） |
| 事業内容 | カレーハウスCoCo壱番屋、その他飲食店の運営・業務管理 |
| 事業所 | ■本社／愛知県一宮市三ツ井6-12-23 ■カレーハウスCoCo壱番屋 ■パスタ・デ・ココ ■その他飲食店事業 【海外】 ■アメリカ、中国、台湾、フィリピンなど12の国と地域 ※国内グループ店舗数／1245店舗、海外店舗数212店舗（2024年2月末時点） |
| 企業ホームページ | https://www.ichibanya.co.jp |
| 採用ホームページ | 株式会社壱番屋 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ichibanya_saiyo |
株式会社壱番屋の店長候補（壱番屋本体の募集／直近10年間の独立者の経営継続率 約90％）（920057）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。