| 仕事内容 | 牛たん炭焼『利久』の総合職 ★業界大手／月8～9日休／賞与年2回／住宅手当あり！ 牛たん炭焼や、牛たんを使った創作料理のお店『利久』の知名度を上げ、全国各地の店舗や催事にてファンを増やすことがミッション。希望と適性により「店舗スタッフ」「デリバリーセンターの製造職」「外商」のいずれかに配属。外商の場合も、当社の商品や考え方を理解していただくために、店舗での研修にご参加いただきます。【店舗スタッフの仕事】 ■接客メインに焼き場や調理場での調理業務 ■アルバイトの採用、スタッフの管理 ■売上数字の管理 ■ビル管理者とのコミュニケーション ■地域やお客様層に合ったオリジナルメニューの開発など 1店舗あたり4名～10名の社員と20名～30名のアルバイトと店舗を運営。月8～9日は必ず休める環境が整っているので「休日出勤で疲れてしまう」といった悩みとは無縁です。 【デリバリーセンターの製造職の仕事】 新木場か大阪のデリバリーセンターにてお弁当の製造・開発や販路拡大の営業活動などをお任せします。魅力的なお弁当を全国のお客様へお届けしてください。 ＜出荷先例＞ ・駅弁（東京、大宮、品川、上野、新大阪、京都駅などで販売） ・野球場の牛たん弁当 【外商の仕事】 全国のイベントや百貨店の催事場、野球場、競技場、サッカー場に出店。新規出店のためのマーケティングというミッションを担っています。 ■イベントに合わせたメニューの開発 ■出店の準備、当日の運営 ■売上数字の管理 など ＜出店イベント例＞ ・全国の有名ご当地カレーが集まるイベントに「牛たんカレー」を出品。 ・関東や関西最大級のフードフェスや野外音楽フェスで牛たん焼きや、牛たんつくねも出品。 ＜イベントは出店の足掛かり＞ 札幌や博多に店を構えるきっかけは物産展への出店。出店するうちにお馴染みさんが増えたことで、長い商売としてやっていけると判断し出店にいたりました。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験の方歓迎！＞ ★意欲重視の選考です！これまでの経験業界や職種、社会人経験などは一切問いません。 ★接客や牛たんの焼き方などの他、外商として必要な知識も入社後にゼロから学べる環境です。 ★各店舗には4名～10名の正社員が在籍。フォロー体制が整っています。 ★お魚の刺身料理などを提供している店舗もあるため、魚をさばける方は大歓迎です！ ★調理や接客の経験がある方も歓迎いたします！ |
| 募集背景 | ★20名以上の積極採用！ 「昔ながらの美味しい牛たん」を、仙台から全国へ！を合言葉にする当社。2019年7月に蓮田、9月に熊本で新店をオープンしました。カレー専門店やホルモン専門店、味噌ラーメン専門店も展開し、関西外商『杜都商店』は肉うどん、関東外商『GUTS LAND利久』は仙台味噌ラーメンの販売をするなど、新しい挑戦も進めています。新たな場所やシーンでの牛たん提供も計画中で、新メニューや新業態の提案も歓迎。社員一人ひとりに大きな裁量があり、年次や肩書などに関わらず、アイデアを活かして働ける環境です。『利久』の知名度を上げ、全国各地の店舗などでファンを増やす新たな仲間を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間1ヶ月～3ヶ月 （期間中は時給1050円～1300円。給与額は店舗や能力・経験により変動します。その他の条件に変更はありません） |
| 勤務地・交通 |
◎希望の勤務地で働けます！
【店舗スタッフ】★関東エリア（新店舗含む）、熊本、蓮田、成田で積極採用中！ ◆北海道｜札幌市 ◆宮城｜仙台市／多賀城市／石巻市／松島町 ◆岩手｜盛岡市 ◆福島｜いわき市／郡山市 ◆東京｜中央区／豊島区／渋谷区／新宿区／墨田区／千代田区（2019年12月中旬オープン予定）／台東区／江東区（2020年春オープン予定）／武蔵野市／調布市 ◆神奈川｜川崎市／横浜市／平塚市／海老名市 ◆埼玉｜越谷市／さいたま市／蓮田市 ◆千葉｜千葉市／木更津市／松戸市／成田市（2020年春オープン予定） ◆愛知｜岡崎市／名古屋市 ◆大阪｜大阪市／吹田市 ◆福岡｜博多区／北九州市 ◆熊本｜熊本市（2019年9月オープン） ★積極採用中！ 【デリバリーセンター】 ◆東京｜江東区 ◆大阪｜大阪市 【外商】 ◆関東外商部 ◆関西外商部 ◆東北外商部 ※新設店舗での勤務希望の場合、オープンまでは近隣店舗での勤務となります。 交通
◎駅直結（関東・東海・関西・九州は9割以上が駅ビル内）
※交通は勤務地により異なります。勤務地・交通の詳細は以下をご覧ください。 ＜http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html＞ |
| 勤務時間 | 9:00～23:00（シフト制／実働8時間、休憩1時間） ※残業は月平均で30時間です。 |
| 給与 |
◎飲食業界経験者は月給25万円～35万円 ■東京・神奈川：月給20万1600円以上 ■大阪：月給19万1600円以上 ■埼玉・千葉・愛知：月給18万6600円以上 ■北海道：月給17万6600円以上 ■宮城・福島・岩手・熊本・鹿児島：月給17万1600円以上 ※試用期間中は時給1050円～1300円（店舗や経験・能力によります。） ※時間外手当は全額支給いたします。 【平均月収】25万7977円（東京・神奈川／残業30時間の場合） 年収例
【初年度年収例】300万円～500万円
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| 休日休暇 | ■月8～9日休み（シフト制） ■年次有給休暇 ■結婚休暇 ■育児休暇 ■出産休暇 ■介護休暇 【店舗スタッフもお休みはしっかりと取れます！連休の取得も可能です！】 その理由は、1店舗あたりの正社員の人数が4名～10名でシフトが組みやすいから。当社では「せっかくのお休みなのに、会議があるから出勤」といったことはありません。店長を含め、全てのスタッフがきちんと休日を取得できます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■時間外手当（全額支給） ■交通費支給（当社規定による） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■食事補助 ■慶弔見舞金 ■地域手当 ■住宅手当 ■その他手当あり |
| 配属部署と今後のポジション | ■店舗スタッフ 1店舗あたり社員4名～10名、アルバイト20名～30名で運営しています。店舗運営には「店長・副店長・主任」の3人の役職者が必要なので、今後4年で30店舗を出店した場合、単純計算で90人分のポジションが生まれます。 ■デリバリーセンターの製造職 新木場または大阪のデリバリーセンターに配属され、「主任・係長・センター長」とキャリアアップしていただきます。適性やご希望に応じ、さまざまなポジションを任せていきます。 ■外商 関東外商部（東京都江東区）、または関西外商部（大阪府大阪市）、東北外商部（宮城県岩沼市）に所属します。最短1年で主任昇格が可能。さらに上のポジションも目指すことができます。 |
| インタビュー（店長／2年目） | 前職は飲食系の会社経営。会社は上り調子でしたが、「もっといろんな業態を見てみたい！」と思いきって転職を決意しました。入社後2ヶ月は研修期間でしたが、それが終わるとすぐに福島県にあるホルモン専門店のグランドオープンに携わることに。いきなりトレーナーに大抜擢され、早くから貴重な経験を積むことができました。その後も『利久』各店舗や主にお弁当を扱うデリバリーセンターなどを転々としながら幅広いノウハウを学び、今では神奈川県のラゾーナ川崎店で店長をしています。『利久』ではマニュアルがない分、多くのことを現場の判断で決定することができ、新しいことにもチャレンジしやすいのがうれしいですね。 |
| 会社名 | 株式会社利久 |
|---|---|
| 設立 | 1990年 |
| 代表者 | 代表取締役 亀井 利二 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 2700名（2024年5月時点） |
| 事業内容 | ■牛たん炭焼「利久」の経営、「仙臺ホルモンガッツ」の経営 ■牛たんの加工及び販売（宮城県の名産品を全国に展開しています） ・牛たん炭焼 利久 56店舗 ・仙臺たんや 利久 12店舗 ・仙臺牛たん炭焼 利久 1店舗 ・仙臺牛たん 撰利久 2店舗 ・利久BOWLS 1店舗 ・やみつきホルモン利久 2店舗 ・郡山食肉センター 1店舗 ・利久のイタリアンcucina 1店舗 ■味噌乃屋 田所商店 7店舗 ■しゃぶしゃぶ但馬屋 2店舗 ■仙臺ホルモンガッツ 2店舗 ■希望の丘ベーカリー タパン 2店舗 |
| 事業所 | 【本社】 宮城県岩沼市吹上2丁目2-36-1 【東京オフィス】 東京都江東区新木場1丁目4-4 新木場デリバリーセンター3階 【大阪オフィス】 大阪府大阪市浪速区浪速西2丁目11-6 ※日本全国に牛たん炭焼「利久」の店舗を出店しています。 |
| 企業ホームページ | http://www.rikyu-gyutan.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社 利久 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/rikyu-gyutan_saiyo |
株式会社利久の牛たん炭焼『利久』の総合職 ★業界大手／月8～9日休／賞与年2回／住宅手当あり！（979932）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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