| 仕事内容 |
伊勢湾、三河湾の5つの漁港でセリ権を持つ魚太郎。圧倒的に新鮮な魚を武器に愛知県・岐阜県の7つの拠点で鮮魚市場、回転鮨、浜焼きバーベキューの3つの事業を中心に店舗展開をしています。 その中の魚太郎 本店 市場食堂の料理長候補を募集します！ ＜魚太郎自慢の地魚をその場で味わう＞ 市場食堂は魚太郎本店鮮魚市場に併設されており、毎朝直送される漁港から獲れたての地魚をその場で食べられると大人気です。120ある席もすぐに満席に。魚屋自慢の厳選された魚をさばいたお刺身定食、知多半島名物の大海老フライ。焼き魚、煮魚など腕自慢の和食の料理人たちが旬の魚たちを料理します。 ＜料理長候補を募集しています！＞ 次世代の料理長候補を募集しています。5人の和食職人たちをまとめていくこと、新しい職人を育てていくこと、どの年代にも愛されるメニュー開発をしていくことなどとても重責ですが、その分やりがいのある仕事です！ ＜働きがいのある魚屋を目指しています！＞ 休みは月8日～9日。求人票通りです。実は・・・、なんてことはないのでご安心ください！残業はまだまだ多いですが、全社で働き方改革を実施していきます！魚太郎は本気で「日本一働きがいのある魚屋」を目指しています！ 市場食堂の営業時間は平日16：00、土日祝は17：00まで。閉店作業や翌日の仕込みもありますが、18：00にはおおよそ退社できます。働く時間を見直したいという理由で当社に入社される方が多数います。「家族の寝顔しか見ていません！」なんてことはなくなります！ 大好きな飲食の仕事をしながら家族も大事にする。そんな働き方がここにあります！ |
|---|---|
| 応募資格 | 和食経験者 |
| 募集背景 |
1名 料理長が定年のため次の料理長を募集します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
魚太郎 本店市場
愛知県知多郡美浜町豊丘原子３２－１（最寄駅：名鉄 河和駅） |
| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの所定労働時間：８時間 シフト例 ・７時００分～１６時００分 ・７時００分～１７時００分 残業あり |
| 給与 |
月給 30万4,654円～32万9,159円 ※想定年収 420万円～490万円 上記額にはみなし残業代（月45時間分、74,654円分～80,659円）を含みます。※超過分は全額支給します 年収例
年収420万円 / 1年目 / 20代 未経験
年収600万円 / 3年目 / 30代 副店長 年収650万円 / 8年目 / 30代 店長 |
| 休日休暇 |
週休2日制 週休2日を目安に、月8～9回。年間105日の休みです。 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 交通費支給（最大20,000円まで規定支給） ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険 ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ U・Iターン支援あり |
