| 仕事内容 |
秩父の大自然を眺め、列車に揺られながら食事を楽しめるレストラン列車『52席の至福』。あなたにはシェフの選定やイベントなどの企画、調理や接客をお任せします。 ◇◆四季折々の自然を、目と舌で味わう列車◆◇ 『52席の至福』は、地域活性化のために誕生したレストラン列車です。季節の食材を取り入れたコース料理は、有名シェフが監修。地域の伝統工芸品や地産木材を活かした内装は、雄大な渓谷がモチーフ。非日常空間と美食で、定員52名のお客様をもてなします。 ◇◆あなたの企画が、お客様の特別な思い出に◆◇ ご家族や恋人たちが、特別なひとときを求めて訪れる列車。あなたの仕事は、お客様に「至福の時間」を提供するための企画や調理、接客です。あなたの企画を、お客様が楽しんでくださっている様子を直接目にできます。 ＜企画系業務＞ ◆シェフの選定 3ヶ月に1度、コース料理を刷新します。その際、新メニューを監修するシェフの候補を立案。シェフに監修を依頼しましょう。また食材は確保できるか、揺れる列車内での提供に問題がないかもチェックします。 ◆イベントやグッズの企画 特別運行イベントやグッズも考案します。過去には「秩父のビールを堪能できる"ビールトレイン"」「旅のお土産にできるステーショナリー」などが実現しました。 ＜調理・接客系＞ ◆調理・接客 列車が運行する土日には、列車内のレストランで勤務。食材の仕込みやカットなどの調理、接客を行ないます。 ◆運行準備・片付け 金曜日は食材の仕込みなど、運行前の準備。月曜日には片付けを行ないます。 ◇◆仕事の進め方は、いちからお教えします◆◇ 調理や接客は、列車内でのOJT研修で学べます。また企画についても、専門家や本社スタッフの力を気軽に借りられる環境です。初めて挑戦する方もご安心ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
飲食店での勤務経験がある方（雇用形態・年数不問）★アルバイト・パートもOK ┗飲食店で行なわれるキッチン業務の流れをイメージできる方を想定しています。 ＜下記の方、歓迎します＞ ◇企画立案・改善に携わった経験をお持ちの方 ◇調理系の学校を卒業された方 ◇仕事を通じて目の前の人を喜ばせたい方 ◇チームワークと協調性を仕事に発揮できる方 ◇新しいことに日々チャレンジしたい方 ◇自分のアイデアをカタチにするのが得意な方 ◇食や旅が好きな方 |
| 募集背景 |
株式会社エヌケービーは、交通広告のリーディングカンパニー。電車の中吊り広告や、駅構内のデジタルサイネージなどに広告を展開しています。全国各地の鉄道会社の「指定代理店」として、優先的に広告を扱えるポジションを確立してきました。 今回プロデューサーを募集する『52席の至福』は、西武鉄道株式会社様とタッグを組んで誕生させたレストラン列車。沿線エリアを活性化させるために、秩父ゆかりの食材やシェフを起用した料理を提供しています。他に類をみない独自レストランとして人気を集め、予約も殺到している状況。より多くのお客様に至福のひとときを過ごしていただくため、新しいプロデューサーをお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京都千代田区有楽町1-1-3 東京宝塚ビル（最寄駅：日比谷）
曜日により、下記いずれかの場所で勤務いただきます。【セントラルキッチン】 東京都練馬区上石神井1-5-5 パールビル1B 上石神井支所 ※仕込みや準備、片付けはセントラルキッチンで行ないます。 【本社】 東京都千代田区有楽町1-1-3 東京宝塚ビル9階 【古民家ホテル】 埼玉県秩父市宮側町17-4 NIPPONIA 秩父 門前町 ┗『52席の至福』と同じ、地域活性化担当部署が運営。あなたにも、運営などに携わっていただく機会があります。昭和初期建築の登録有形文化財をリノベーションしたレトロな空間と、秩父の自然の恵みを味わえるホテルです。 ◇ 駅から徒歩5分以内 交通
【セントラルキッチン】
西武新宿線「上石神井駅」より徒歩2分 【本社】 JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」日比谷口より徒歩5分 東京メトロ千代田線・日比谷線「日比谷駅」より徒歩3分 【古民家ホテル】 秩父鉄道秩父本線「秩父駅」より徒歩5分 西武鉄道西武秩父線「西武秩父駅」より徒歩15分 |
| 勤務時間 |
フレックスタイム制 フルフレックスタイム制（標準労働実働8時間） ※時期によって異なりますが、列車の運行時間は下記の通りです。 【ブランチコース】 池袋 11時02分発 → 西武秩父 13時57分着 西武新宿 10時40分発 → 西武秩父 13時57分着 【ディナーコース】 西武秩父 16時00分発 → 池袋 18時22分着 |
| 給与 |
月給 22万3,000円～27万円 ※想定年収 332万4,000円～388万8,324円 賞与年2回（昨年度実績1～2ヶ月分）＋各種手当 ※経験・能力などを考慮し、面接時にご相談させていただきます。 ※残業代は1分単位で全額支給いたします。 ※試用期間は3ヶ月です。そのほかの条件に変更はありません。 |
| 休日休暇 |
＜年間休日120日＞ ◆（シフト制） ◆祝日 ◆年次有給休暇 ◆年末年始休暇（5日） ◆夏季休暇（3日） ◆GW休暇 ◆産前産後休暇（取得・復職実績あり） ◆育児休暇（取得・復職実績あり） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆アニバーサリー休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
◆昇給 年1回（4月） ◆賞与 年2回（7月・12月／昨年度実績：1～2ヶ月分） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費（全額） ◆時間外手当（全額） ◆家族・扶養手当（配偶者：月7000円、子ども1人につき：月3000円） ◆住宅手当・家賃補助（月2万円） ◆出張手当 ◆役職手当 ◆時短勤務OK ◆財形貯蓄制度 ◆社員持株会 ◆退職金制度 ◆オフィス内禁煙 ◆リモートワーク相談可 ※各種手当は、会社規定に則り支給いたします。 |
