| 仕事内容 |
【未経験歓迎】 適正に応じて主に以下の(1)、(2)の業務に携わる方を募集します。 面接を通じて働き方のすり合わせをさせていただきます。 (1)商品出荷/管理業務 具体的には、本店にてみむろ杉ブランドの商品管理、国内外の出荷管理等。 (2)2025年春OPEN予定の酒造り・小売・飲食スペースを兼ね備えた新醸造所の立ち上げ、企画、運営業務。 具体的には、商品管理、飲食業務の仕組み化、新商品/メニューの開発、店頭接客等。（酒造り業務は別のスタッフが担当） (1)(2)共に、適正に応じて、商品POPやパッケージ、レイアウト等のビジュアル製作や店舗イベントなどの企画運営業務もご担当して頂きます 【直属の上司】 32歳男性。大学卒業後、大手楽器メーカーにて生産管理を担当。 2022年今西酒造に入社後、酒造りを約半年経験した後、出荷管理統括、各種デザイン、新醸造所の立ち上げ業務等を担当。 【入社後のイメージ】 酒造りを約半年経験して頂き、本配属となります。 酒造りでは洗米、蒸し作業、麹造り、酒母管理、醪管理、上槽、瓶詰め、出荷管理等酒造りの全工程に関わっていただきます。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それではいい品質にはならない。 非効率であっても各醸造工程のパフォーマンスを最大限高めることが最優先です。 ＜蔵人の平均年齢30歳＞ 醸造責任者は38歳。 年配のベテランが多く集まる職場ではなく、20代～30代の若手が多数活躍しています。 そのため職場の雰囲気は自由闊達。 風通しのいい環境の中で能力を発揮できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
■業種・職種未経験の方歓迎です 酒造りに関する知識・経験・スキルは一切不問！先輩は全員未経験で入社しています。適正・思考に合わせた仕事をご用意します。 |
| 募集背景 |
古来より、神からのお告げで国を救うために酒を醸したのが「奈良・三輪」と呼ばれ、酒造り発祥の地として知られています。 山の麓で寒暖の差が激しい気候、 神の水といわれる三輪山の伏流水、 自社田・契約田で育った極上の米。 最高の条件が揃った環境でつくられる酒は唯一無二の味。 創業ブランド「三諸杉（みむろすぎ）」をはじめ、限定流通ブランド「みむろ杉ろまんシリーズ」は国内のみならず海外からも高い評価を頂戴しています。 2025年春には新醸造所も稼働予定。 酒の聖地で歴史・伝統・文化を表現する喜びと誇りのある仕事。 事業拡大に伴う増員募集です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
今西酒造株式会社
◇ 駅から徒歩３分 奈良県桜井市三輪５１０番地（最寄駅：JR三輪駅） |
| 勤務時間 |
8:00 ～ 17:00 10月～5月の勤務時間：7時～17時（醸造期のため） 6月～9月の勤務時間：8時30分～17時00分 【補足】 入社後約半年の酒造り業務期間は勤務時間に変更有。 |
| 給与 |
月給 20万2,800円～23万円 ※想定年収 360万円～400万円 |
| 休日休暇 |
週休2日制 ◇平日休み選択可 ◇5日以上連続休暇あり ◇急なお休み考慮OK |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ 住宅手当あり（上限2万円/月） ◇携帯電話手当（５０００円/月） ◇冬季手当 ◇出張手当 ◇社員割引 ◇社員旅行 ◇ オンライン選考OK |
