| 仕事内容 |
中軸になってお店を引っ張ってくれる方を募集しています。年齢は問いません。 今までの経験を存分に活かして、活躍してください。 しっかりと給与等に反映していきます。 始めは調理業務全般をお願いします。 仕込み、営業の準備、料理の盛り付けなどを中心に、そこからメニュー開発やキッチン全体のマネジメント、また調理スタッフの育成にも携わって頂きたいと思います。 仕事を理解して頂くまではしっかりフォローをしていきます 肉匠なか田本店は座席数34席、0.6～1回転、約20人前後の入客数です顧客層は会社の接待から女性同士の会食迄幅は広いですが、騒がしいお店ではなく落ち着いた感じの店です。 客単価は現在1万5千円ほどです。 匠のお重「和牛韋駄天」はインバウンドでフレンドリーな全世界からたくさんのお客様が来られます。現在、英会話を試したい、海外での店を出すきっかけ作りなど意識した方たちが働いています。 座席数は23席で海外からのお客様が９割以上です。 客単価は約３千円です。 接客スタイルは両店舗とも、カウンタ―ではお肉を切り提供します。お客様との会話もあります。バックヤードはサラダや調理をしてお出しする感じです。 具体的な仕事内容は ・仕込み、営業全般 ・調理スタッフの教育 ・メニュー開発 ゆくゆくは ・売上目標達成のための戦略作りなど |
|---|---|
| 応募資格 |
料理経験3年以上ある方 （和洋中経験は問いません） |
| 募集背景 | 欠員補充の為、若干名。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
大阪難波 肉匠なか田本店 大阪難波 和牛韋駄天
大阪府大阪市中央区難波1-7-16 現代こいさんビル５階（最寄駅：大阪難波駅） 交通
肉匠なか田本店 御堂筋線 難波駅より 徒歩３分
和牛韋駄天 御堂筋線 難波駅より 徒歩１分 |
| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの実働時間：8時間 シフト例 ・13時00分～22時00分 肉匠なか田 ・10時30分～21時30分 和牛韋駄天 |
| 給与 |
月給 37万円～45万円 ※想定年収 504万円～600万円 入社祝い金として入社３ヶ月後 2.5万円、４ヶ月後2. 5万円支給します 上記額にはみなし残業代（月45時間分97435円分）を含みます。※超過分は全額支給します。 ※試用期間は1ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。 |
| 休日休暇 |
４週８休制 ◇年間休日数：105日以上 ◇ 年末年始休暇 ◇ 夏季休暇 ◇慰安旅行(24年度実績 ハワイ、過去にはオーストラリア、韓国） ◇ 慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 給与改定年1回（4月） ◇ 賞与年2回（6月・12月） ◇ 各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用） ◇慰安旅行(24年度実績 ハワイ、過去にはオーストラリア、韓国） ◇ 通勤手当（全額支給） ◇ 子供手当 （１人につき ￥5000） ◇ 慶弔見舞金 ◇ 健康診断（年２回） ◇退職金制度あり |
