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取材から受けた会社の印象
銀座・日本橋の三越百貨店など、全国の老舗有名ブランドの洋菓子が集う百貨店の中でも高い人気を博すCAFE OHZAN。取材では、看板商品であるクロワッサンラスクの制作秘話も伺いました。
実は同社では元々古民家カフェを展開しており、当時人気商品だったクロワッサンの日持ちに悩んでいたそう。そこで低温加熱しラスクにすることを考案。長年かけ焼き加減や時間を研究し、最終的には女性向けに可愛く装飾したスイーツとして展開することに。そんなスイーツは瞬く間に店舗で人気となり、やがて百貨店バイヤーから声がかかり、東京の有名百貨店にも進出。箱やリボンの包装まで「可愛い」を追求することで贈答用スイーツとしても選ばれ、現在Instagramのフォロワー数は1.7万人と確かな人気を築き上げることに成功しています。入社後は販売員として、注目度の高いブランドを自ら広めるやりがいを味わえるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい▼リピートのお客様が多く、味の感想や周囲の反響を共有してくださることも。
催事での出店を除けば、都内4ヶ所の販売店でしか購入できない同社のスイーツ。「東京でしか買えない」という希少価値から、同社のスイーツ目当てで足を運ぶ方や、自分用や贈答用でリピート購入される方も多くいらっしゃるそう。だからこそ、「東京土産として職場で渡したら『可愛い』って大好評で…今日は自分用に買いに来ました(笑)」「SNSで見て、可愛さに一目惚れしました!」…など、商品の感想や反響などをお客様が話してくださるシーンが多いのだとか。自分が販売した商品を通じて、日々沢山の人々を笑顔にしている実感を味わいながら働けます。
催事での出店を除けば、都内4ヶ所の販売店でしか購入できない同社のスイーツ。「東京でしか買えない」という希少価値から、同社のスイーツ目当てで足を運ぶ方や、自分用や贈答用でリピート購入される方も多くいらっしゃるそう。だからこそ、「東京土産として職場で渡したら『可愛い』って大好評で…今日は自分用に買いに来ました(笑)」「SNSで見て、可愛さに一目惚れしました!」…など、商品の感想や反響などをお客様が話してくださるシーンが多いのだとか。自分が販売した商品を通じて、日々沢山の人々を笑顔にしている実感を味わいながら働けます。
厳しさ▼常に混雑する百貨店内で、振る舞いに気を付けながら働く必要があります
勤務地は百貨店の地下洋菓子売り場。フロア内には沢山の店舗が立ち並び、平日でも多くのお客様で混雑します。百貨店内の売り場ということもあり、店舗に立つ間は常にお客様からの視線がある環境。息を抜いて同僚と話し込んでしまったり、ぐったり疲れた表情を見せてしまったりすると、知らない間にお客様からのイメージ低下に繋がってしまうことも。また比較的スイーツの中では高価格帯であり、お客様は富裕層の方も多く、法人向けの贈答品として選ばれることも多数。身だしなみや立ち振る舞い、言葉遣いなど、気を付けなければならない点が増えることにも慣れない内は苦労するでしょう。
勤務地は百貨店の地下洋菓子売り場。フロア内には沢山の店舗が立ち並び、平日でも多くのお客様で混雑します。百貨店内の売り場ということもあり、店舗に立つ間は常にお客様からの視線がある環境。息を抜いて同僚と話し込んでしまったり、ぐったり疲れた表情を見せてしまったりすると、知らない間にお客様からのイメージ低下に繋がってしまうことも。また比較的スイーツの中では高価格帯であり、お客様は富裕層の方も多く、法人向けの贈答品として選ばれることも多数。身だしなみや立ち振る舞い、言葉遣いなど、気を付けなければならない点が増えることにも慣れない内は苦労するでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人▼前向きに挑戦心を持って仕事に取り組める方
1人1人のキャリアビジョンに合わせて、柔軟に手がける業務の幅を広げていける環境づくりを大切にしている同社。接客販売だけでなく、SNS運用や商品発注を手がけたり、将来的には広報や人事などに挑戦したり、自分の未来に対して前向きに考え、仕事に取り組める方にピッタリです。
1人1人のキャリアビジョンに合わせて、柔軟に手がける業務の幅を広げていける環境づくりを大切にしている同社。接客販売だけでなく、SNS運用や商品発注を手がけたり、将来的には広報や人事などに挑戦したり、自分の未来に対して前向きに考え、仕事に取り組める方にピッタリです。
向いていない人▼相手のためを思ったコミュニケーションが取れない方
単に商品を説明するだけでなく、お客様の状況やニーズを踏まえて、より一歩踏み込んだ提案や気配りが喜ばれます。傾聴力を持ってじっくりコミュニケーションを取ることが苦手な方、売上数字ばかりを追求してしまう方には不向きです。
単に商品を説明するだけでなく、お客様の状況やニーズを踏まえて、より一歩踏み込んだ提案や気配りが喜ばれます。傾聴力を持ってじっくりコミュニケーションを取ることが苦手な方、売上数字ばかりを追求してしまう方には不向きです。